Ленивые хачапури (сырные лепешки)

Сегодня мы с вами приготовим вкусные, сытные аппетитные лепешки. Для этого нам понадобиться:

ИНГРИДИЕНТЫ:

Сыр твердый — 200 г
Лук зеленый — 2 шт.
Сметана — 200 г
Яйца — 2 шт.
Мука — примерно 4-5 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Чтобы приготовить ленивое хачапури, заранее подготовьте все необходимые продукты. Сыр натрите на терке. Зеленый лук мелко порубите. В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте. Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой.  На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.  Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.  Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!